火锅大家应该都吃过，一个锅底在火上煮着，然后手边是还没有熟的食物，将食物放入火锅中，煮一会儿就可以食用了。吃火锅的乐趣在于自己动手，自烫自食，很有意思。不过电磁炉火锅桌厂家提醒大家使用电磁炉火锅桌吃火锅，有些需要注意的地方，不正确的吃法对身体有害的。我们来跟大家谈谈这个问题。
        1、下菜顺序：先荤后素
        水沸腾后，先下荤食，有利于增加汤的浓度，使汤更有味道，避免了直接下素菜，没有什么滋味的弊端。
        2、火候
        吃火锅要控制火候，否则菜煮生了不好吃，煮太重了，又有可能化在了汤中了，所以火锅要注意火候。
        3、涮煮时间
        食物材质不同，需要煮的时间也不同。例如：
       （1）质地嫩脆的食物
        对于质地嫩脆的食物，如鸭肠、腰片、肝片，和各类绿色蔬菜，此类食物都是很快就熟了的，煮的时间长了，就会将食物的味道煮跑，蔬菜类的可能直接没法吃了。
       （2）不易熟食物
        例如：鱼丸、香菇之类的，需要多煮一会儿才会熟，不可以刚下锅就开始吃，不熟的东西吃了对身体不好。

        大家在吃火锅的时候，要注意健康的吃法，以免病从口入。