抗日战争时期乃重庆火锅的盛行时期，多以火锅为席上珍肴。军政要人、文化界的名流、金融巨头宴客也不到大餐馆，而上火锅店。这些火锅店之所以在当时能扬名山城，一方面是设备较好，座场舒适。店内设瓷面圆桌或方桌、矮桌配矮凳、高桌配高凳，这也是火锅经营之窍门，因解放前重庆的妇女多穿长旗袍，坐高凳才方便，每桌只坐四人，桌面中央挖一个圆洞，放入泥水炉。另一方面是服务周到，每桌均定有专人服务与管理炉火，加炭也很讲究，一般不在桌上加生炭，而是先把炭烧红了再加进炉膛，避免了烟、灰。现今，火锅也成为不少高消费人群的爱好之一，而电磁炉火锅桌的发展正是为火锅持续盛行的必然产物，不仅符合上流品位，还保有更高服务水准，环保、便捷、科学。

　　大理石餐桌椅分为天然大理石餐桌椅和人造大理石餐桌椅，天然大理石餐桌椅高雅美观，但是价格相对较贵；人造大理石餐桌椅密度高，油污不容易渗入，保洁容易。下面我们一起来了解大理石餐桌椅的特点吧。
　　
　　1、不变形、硬度高、耐磨性强。
　　2、不受潮湿影响，平面称定好。
　　3、不会出现划痕，不受恒温条件阻止，在常温下也能保持其原有物理性能。
　　4、不怕酸、硷液物侵蚀、不会生锈、不必涂油、不易粘微尘，维护、保养方便简单，使用寿命长。
　　
　　很多人都偏爱大理石餐桌椅，那么大理石餐桌椅究竟应该如何正确的选购呢？
　　我们在购买时检查大理石餐桌椅的外观质量，大理石是天然形成的，有缺陷是必然的，而且在加工的时候，加工的设备和量具的优劣也直接影响到大理石的品质。再者，关于大理石的花纹，大理石有一高贵之处在于他的花纹斑驳多彩。但是如果想有更好的装饰效果，还是去选择色调一致，色差小的，这种外观会更好看，更和谐，但价格一般也不便宜。但说回来，有时候，价格一样的，但品质不同的也是很多的，这就是性价比的问题。大理石表面的光泽度也是不能忽略的，如果能有像镜面一样的光泽度，那么这种的装饰效果也是很不错的。